trois

sonnige und sehr heiße tage stehn uns bevor.

alles nur in kurzer hose und bikinioberteil (wenns denn sein muss, auch im top) zu ertragen.

ich habe mir also überlegt heute "kalte" muffins zu backen.
kalt bedeutet in dem fall, klar man muss sie zwar erstmal backen, aber danach ab innen kühlschrank und mit sehr kalter sahne verzieren und im kühlschrank lagern.
















vegane coconut muffins mit himbeer-(soja)sahne

1 päckchen vanillinzucker
180g zucker
150 g kokosraspel
250 g mehl
2 el sojamehl
2 teelöffel backpulver
100 ml öl
175 ml sojamilch

topping:

soja-sahne
himbeeren

Primark Rotterdam:

200 km um dort einzukaufen lohnt sich nicht und kann ich auch nicht weiterempfehlen.
(der ausflug ansich war schön)
die dort angebotenen kollektion unterscheidet sich schon ziemlich stark von der in london.
natürlich habe ich auch abgesahnt, aber es war vor allem in der männerabteilung mehr als mager. (dementsprechend erstmal noch keine bilder)
also haben wir beschlossen am freitag nach bremen zu fahren um dort primark unsicher zu machen!